臨近聖誕，又到品嚐美酒佳餚的日子。nwc by New World CLUB於剛剛過去的威士忌品酒班邀請了一眾會員細嘗年度限定威士忌的滋味，學習釀造各款威士忌的藝術。琥珀色的麥芽威士忌飄滿醉人酒香，背後其實是一門複雜精細的傳統手藝。每一杯佳釀都蘊含著獨特的品嚐方式，以及值得細味的釀造故事。

以不同精選酒桶釀製的威士忌帶有各自獨有的香氣與顏色，蒸餾過的原液與橡木桶的木香交匯碰撞，形成各款風味絕佳又自成一格的味道。

當日品嚐的五款麥卡倫威士忌各配上精選的佐酒美點，不論是配上肉食、海鮮或是甜點都與美酒配襯得相得益彰，令人齒頰留香。

活動當天更邀請到國際級烈酒及葡萄酒專家 Mr.Stephen Mack 為大家介紹每款威士忌的品鑒方式。在細嘗美酒的同時了解釀酒的工匠精神。

威士忌小故事:
現時世界聞名的蘇格蘭威士忌原本只是經過蒸餾的透明原液，平民可以自行釀製。後來政府開始課以重稅，於是引發蘇格蘭人偷偷把原液藏於曾經存放過雪梨酒的橡木桶當中，以圖避開審查。最終誤打誤撞就成為了琥珀色的威士忌了。